50代 心地よい暮らし

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鍋帽子を使うと煮込み料理が得意になる!

こんにちは。50代主婦です。

 

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「鍋帽子」って知ってますか?

 

私が初めて知ったのは、15年ほど前。

小さな子供を抱え、家事が思うようにならず、ご飯作りもたいへんだった時期です。

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私を救ってくれた鍋帽子との出会い

 私が鍋帽子に出会ったのは、子供がまだ幼稚園に入る前でした。

 

その頃は、毎日のように、子供を近所の公園に遊びに連れて行っていたのですが、

            

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うちの子は、いつまでーーーも外で遊んでいたい子だったので、一日中暗くなるまで外にいました。   

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そうやって子供の外遊びに毎回付き合っていると、帰ってからの夕飯づくりは、それはそれは、もうたいへん!

 

ヘトヘトの中、汚れた子供をお風呂に入れ、気合を入れてご飯を作り、「さあ食べるよ!」、と言った時には、静かになった息子が、床の上にゴロンと横たわっていました。 ね、寝てる…!?

 

私は、なんて母親だ…と、撃沈。 要領の悪い自分をよく責めたものです。

 

そんな中、出会ったのが、そうそう、鍋帽子の話でしたね!

 

これです↓ 皆さんご存知ですか?

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この鍋帽子、幼児教室で出会ったママ友から教えてもらいました。

私は、この鍋帽子を使うようになってから、帰宅してからのご飯づくりがとてもラクチン♪になったのです。

 

泣けるほどありがたかった鍋帽子!

私は、さっそく鍋帽子を購入しました。生協のカタログで見つけ、値段は3000円くらいだったと思います。

 

この鍋帽子、写真(下)のように、中はアルミ製のもので覆われています。保温調理が可能で、また保冷もできます。

 

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保冷で使用する場合

例えば手作りプリンを作った時、冷やしたプリンを入れて、友人宅に持って行きました。冷めたさをキープできるので、夏場は特に重宝しました♪

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保温調理で使用する場合

例えば、肉じゃがを作る時、 下記のように、火を使うのは5分くらいで済みます♪

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1.鍋に材料を入れ軽く炒める

2.調味料と水を入れ、火にかけます。

3.沸騰したら、フタをして弱火で5分くらい煮ます。

4.火を止めて、フタをしたまま鍋帽子の中に入れます。

 

あとは、数時間放っておくだけで、じっくりじんわり中まで火が通っていきます。

朝、これをやってから出かけると、夕方家に帰ってきた時には、それはそれは美味しい肉じゃがが出来上がっているのです(涙)!

 

煮込み料理であれば、何でも同じように出来ます。

カレー、シチュー、豚汁、煮豆、おでんなど、いつもよりだんぜん美味しくなります♪

 

鍋帽子のメリット

鍋帽子を使うメリットは、

 

1.光熱費が節約できます!

2.調理中、他のことができるので時間を有効に使えます!

3.煮込み料理が得意になる!

  「私煮込み料理は失敗しないので」と堂々と言えます!

 

デメリットがあるとすれば、圧力鍋などのように、「おいしい煮込み料理を20分で作りたい!」は難しいかもしれません。

でも、実際30分もあれば、鍋帽子でも、固い物にもきちんと火が通り、カレーやシチューなどは、十分美味しくいただけるのです。

 

鍋帽子はどこで買える?

私は15年前に、生協で買いました。今使っているのは2個目ですが、Amazonで購入しました。

 

実は「鍋帽子」と勝手に呼んでいますが、鍋帽子は、財団法人全国友の会振興財団が商標登録しています。全国友の会に問い合わせをして正規品を購入できますが、私が使っているのは、Amazonで購入した類似品です。類似品ですが、手ごろな価格で、軽くて、収納場所も取らないので、お勧めです。

 

終わりに...

これから寒くなってきたら、鍋帽子で作るおでんをお勧めします!味がじんわりしみこんだ大根の味は格別です♪

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