50代 心地よい暮らし

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お弁当作り復活♪ 曲げわっぱ弁当箱に感謝

おはようございます。  

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昨夜7時ごろの満月。幻想的で、うっとりするほどキレイでした。ベランダに出て、お酒を飲みながら、夜空を見上げるのが好きです (^.^)

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ゴールデンウィーク休日も終わり、昨日から出勤している旦那。

 

最近、弁当を持っていくようになりました。

 

昨日は、照り鶏弁当

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今日は、鶏カツ煮弁当

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曲げわっぱの弁当箱が大活躍です。

 

冷めてもご飯が美味しいのです!

 

しかも、何を入れても、美味しそうにみえるところが、良いですね。

 

曲げわっぱで有名な、秋田県大館市は、実は、旦那の出身地。

 

このお弁当箱も義母からもらいました(感謝)。

 

お弁当を作ると、朝ごはんも気持ち豪華に目えます。

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簡単な照り鶏のタレをご紹介します。

先にタレの材料をよく混ぜて準備しておくと、失敗がありません。

・さとう 大さじ1

・酒   大さじ1

・みりん 大さじ2

・醤油  大さじ3

このタレを、焼いた鶏むね肉(小麦粉を薄くまぶしてから焼く)に絡めます。

鶏以外でも、豚肉、鮭などにもよく合います。

 

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そういえば、旦那がお弁当を持っていくようになり、夜ごはんも家で食べることが多くなりました。

 

食事代としてしか使っていない旦那のおこずかいも、減らないので、節約に。この時期だけに助かります(^.^)

 

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